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こんにちは！
トレーニング×ピラティスの指導を行う自由が丘パーソナルジムNICOです。
皆さんはさつまいもは太ると思っていませんか？
実はそれ、半分は誤解です。さつまいもは栄養バランスに優れ、筋肉づくりや代謝のサポート、腸内環境の改善など、ボディメイクやダイエットに非常に適した食材なんです。
今回はパーソナルジムNICO自由が丘がさつまいもが身体づくりに良い理由をわかりやすく解説します。
1. さつまいもは質の良い炭水化物
トレーニングをしている方にとって、炭水化物＝悪ではありません。
筋肉を動かすためのエネルギー源であるグリコーゲンをしっかり補給することが、筋肥大や代謝向上には欠かせません。
さつまいもは白米やパンと同じ炭水化物ですが、血糖値の上がり方がゆるやかです。GI値（血糖上昇指数）は白米の88に対して、さつまいもは55前後と低く、脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。※焼き芋(熱い状態)は血糖値を急上昇させます。
そのため、トレーニング前後のエネルギー補給やダイエット中の主食として非常に優秀です。また、さつまいもに含まれるレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）は、腸内でゆっくり消化されるため腹持ちが良く、血糖コントロールにも役立ちます。レジスタントスターチは冷やすことにより増えていきますので冷やし焼き芋がおすすめです。
おにぎりやパンを食べるよりも、エネルギーが安定して供給される点が、筋トレを継続する方にとって大きなメリットです。
2. 食物繊維が腸を整え代謝をサポート
さつまいもには水溶性・不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。これが腸の動きを活発にし、老廃物の排出を促すため、むくみや肌荒れの改善、代謝アップにも効果的です。
特にヤラピンという成分は、さつまいも特有の腸内環境改善成分になり、腸のぜん動運動をサポートし、便通を良くすることで身体の内側をスッキリさせます。
トレーニングでせっかく筋肉をつけても、腸内環境が悪いと栄養の吸収効率が落ちてしまいます。さつまいもを上手に取り入れることで、栄養をしっかり活かせる身体を作れます。
3. ビタミンCは筋肉の回復と美肌に役立つ
ビタミンCは、筋肉の修復や免疫力維持に欠かせない栄養素です。通常、加熱に弱いとされますが、さつまいものビタミンCはでんぷんに守られて壊れにくいのが特徴です。そのため、焼きいもや蒸しいもにしても効率よく摂取できます。
トレーニングでダメージを受けた筋繊維の修復を助けるだけでなく、コラーゲン生成を促して肌のハリもサポートするので、肌もキレイでいたい方にも良い食材です。
4. カリウムはむくみを予防し、ボディラインを整える
トレーニング後、脚のむくみや疲れを感じる方も多いはずです。
さつまいもにはカリウムが豊富に含まれ、余分なナトリウム（塩分）を体外に排出してむくみを防止します。特にデスクワークや立ち仕事が多い方にはうれしい効果です。
また、カリウムは筋肉の収縮をスムーズにするミネラルでもあります。不足すると筋肉の張りやパフォーマンス低下につながるため、トレーニングをしている方は積極的に摂りたい栄養素です。
5. トレーニング前後に食べると効果的
さつまいもは、食べるタイミングを意識することでさらに効果が上がります。
・トレーニング前（2〜3時間前）：安定したエネルギー源となり、集中力や持久力を高める。
・トレーニング後（30分以内）：グリコーゲンを素早く回復させ、筋肉の合成を促進。
特にプロテインと一緒に摂ると、筋肉の栄養補給として理想的な組み合わせになります。NICO自由が丘でも、トレーニング後の栄養補給としてプロテイン＋さつまいものコンビをおすすめしています。
6. ダイエット中でも安心して食べられる理由
炭水化物＝太るというイメージから敬遠されがちなさつまいもですが、実際には食べ方次第でダイエットの味方になります。
・皮ごと食べることで食物繊維と抗酸化成分を摂取
・冷やして食べるとレジスタントスターチが増え、血糖値が上がりにくくなる
・間食や夜ごはんの主食を置き換えるとカロリーを自然に抑えられる
特に夜はお米を減らしたいけど空腹がつらいという方には、小ぶりの焼き芋を1本（150g前後の冷えた物)を目安に置き換えるのがおすすめです。満腹感が得られるのに、血糖コントロールにも優れています。
7. 自由が丘で身体づくりをするならパーソナルジムNICOへ
パーソナルジムNICO自由が丘では、単にトレーニングを行うだけでなく、食事・栄養指導も含めて一生ものの身体づくりをサポートしています。
さつまいものように、自然な食品で身体を整えることを大切にしており、トレーニング後の食事アドバイスやコンビニで選べるメニュー提案など、ライフスタイルに合わせた実践的なサポートを行っています。無理な糖質制限で疲れやすくなった、筋トレをしても体が変わらないなどといった経験をした方はまず正しい栄養の摂り方を知ることから始めましょう。
8.まとめ
・低GIで脂肪になりにくい
・腸内環境を整えて代謝を上げる
・筋肉の修復を助けるビタミンCやカリウムが豊富
・ダイエット中でも安心して食べられる
さつまいもはまさに身体づくりの味方です。トレーニングの効果を最大限に引き出したい方は、日々の食事にぜひ取り入れてみてください。
パーソナルジムNICO自由が丘では、栄養×運動×コンディショニングで理想の身体づくりをしていきます。ボディメイクやダイエットを始めたい方は、体験トレーニングからお気軽にどうぞ。
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店舗名：パーソナルジムNICO自由が丘
パーソナルトレーニング×ピラティスで理想の身体に！
20〜50代女性(運動未経験)の方が多く通われています。
産前産後トレーニング・お子様連れ大歓迎
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この記事の監修者
中村 達也（なかむら たつや）
| 2015年パーソナルトレーナーとして活動開始。 一般人、芸能人、モデル、経営者など幅広く指導を行う。 2021年パーソナルジムNICO自由が丘をオープン。約1年で予約が一杯の状態となる。 2024年パーソナルジムNICO二子玉川をオープン。ジムトレーニング×ピラティスで理想の身体づくりをコンセプトにスタジオを運営。 現在も現場でのセッションを精力的に行い、お客様のフィットネスライフをサポートしている。 |
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