蜂蜜の効果と選び方

2023年03月11日

こんにちは
女性のボディメイク・健康増進に特化した指導を行う自由が丘パーソナルジムNICOです。
今回は蜂蜜の効果と選び方についての解説です。風邪を引きやすい、喉を痛めやすい季節に殺菌効果のある蜂蜜を食べる方は多いと思います。蜂蜜をよく購入される方は是非読んでください!

 

1.蜂蜜の効果


 

蜂蜜には以下の効果があります!

●殺菌効果
●老化予防
●疲労回復
●動脈硬化予防
●美肌硬化
●便秘改善
etc.

蜂蜜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、殺菌効果も高く風邪の予防に効果的とよく言われています。直接摂取するも良し、料理の隠し味に使うも良し、食べ物の甘みとして加えるも良し、一日スプーン一杯から摂取したい蜂蜜ですが、選び方が非常に大切になってきます。

 

2.選び方


 

蜂蜜には、純粋はちみつ、加糖はちみつ、精製はちみつがあります。
●純粋はちみつ(果糖、ブドウ糖の含有量が合計で60g/100g以上)
●加糖はちみつ(水あめ、果糖、ショ糖などを足した加工品)
●精製はちみつ(ビタミンやミネラル類が除去されている)

蜂蜜の恩恵を得たい場合は純粋はちみつ一択になります。しかし、この純粋はちみつもこれまでに多くの偽装があり問題となっています。その多くが中国産の蜂蜜になります。スーパーマーケットに並ぶ蜂蜜の多くが中国産になるので注意が必要です。
蜂蜜の選び方のポイントは、国産・ニュージーランド産・ルーマニア産がオススメと言われています。EUは特に基準が厳しく、その中でもドイツは「はちみつ純正法」という厳しい審査が行われています。一番安心なのは養蜂家の方から直接購入することになります。

 

3.最後に


 

蜂蜜について解説しました。
本物の蜂蜜はやはり少し値段が高いという印象がありますが、安さに目が眩んで偽物の蜂蜜を購入しないように注意しましょう!

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